fbpx

Dalgona coffee กาแฟชงสนุกสำหรับคนขี้เบื่อ

ถึงจะออกไปนั่งร้านกาแฟไม่ได้ แต่ทำกาแฟแบบในร้านได้ เชื่อสิ

ช่วงกักตัวเราจะเห็นงานอดิเรกมากมายจากหลายคน หนึ่งในนั้นคือการทำกาแฟซึ่งกำลังเป็นที่นิยมอย่าง dalgona coffee กาแฟสไตล์เกาหลีทำเองได้ที่บ้าน

กาแฟดัลโกน่าจะมีลักษณะเป็นฟองกาแฟนุ่มละมุนรสเข้มข้นอยู่ชั้นบนผสมกับนมสดชั้นล่าง เราสามารถทำกาแฟดัลโกน่าได้แค่มีผงกาแฟ น้ำตาล น้ำร้อน นำมาผสมกันใส่น้ำร้อนนิดหน่อย จากนั้นใช้ช้อน ส้อม หรือที่ตีฟองคนไปเรื่อยๆ จนขึ้นฟองนุ่ม บ้างก็ว่าคนให้ครบ 600 ครั้งบ้าง 400 ครั้งบ้าง เราไม่รู้หรอกว่ากี่ครั้งแต่บอกเลยว่าคนจนแมวหลับ

หลังจากคนไปเพลินๆ ได้ฟองนุ่มนิ่มแล้วนำมาเทบนนมสดที่เตรียมใส่แก้วไว้ จะได้กาแฟแยกชั้นสวยงามเหมือนกับที่ร้านไม่มีผิด ความดีงามของการทำกาแฟดัลโกน่า นอกจากจะรู้สึกเหมือนเปลี่ยนบ้านเป็นร้านกาแฟ ยังช่วยให้เราคลายเครียด หายเบื่อได้จากการใช้ช่วงเวลาจดจ่ออยู่กับการคนกาแฟให้ขึ้นฟอง

เหมือนกับที่สมาคมจิตวิทยาพบว่างานอดิเรกมีประสิทธิภาพในการจัดการกับความเครียด ไม่ว่าจะเป็นการฟังเพลง วาดรูป หรือนั่งคนกาแฟในแก้วแบบนี้ก็เป็นการจดจ่ออยู่กับสิ่งใดสิ่งหนึ่งเช่นกัน นอกจากนี้การมีงานอดิเรกยังเชื่อมต่อกับระบบประสาทในสมองทำให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมนความสุขออกมาอีกด้วย

และยังมีการศึกษาพบว่าชาวออสเตรเลีย 1.35 ล้านคนที่เข้าร่วมกิจกรรมกีฬาประเภทต่างๆ สามารถรับมือกับภาวะตึงเครียดและวิตกกังวลได้มากกว่า กระทรวงสาธารณสุขของออสเตรเลียก็ยืนยันเช่นกันว่ามีผลวิจัยบอกว่าคนที่มีงานอดิเรกจะมีความเครียดต่ำและเสี่ยงเป็นโรคซึมเศร้าได้น้อย

แม้ว่าในช่วงกักตัวเราจะออกไปทำกิจกรรมข้างนอกไม่ได้เพราะโควิด-19 การหากิจกรรมง่ายๆ ทำได้ในบ้านก็เป็นอีกวิธีที่จะช่วยผ่อนคลาย ลองหยิบช้อน หยิบแก้ว แล้วนั่งคนกาแฟคั่นเวลา มีกิจกรรมให้จดจ่อกับสิ่งตรงหน้า แถมได้ความภูมิใจที่ทำสำเร็จด้วย

อ้างอิง https://connecthealth.org.au/enews/pursuing-a-hobby-can-improve-your-mental-health/